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嶺南美饌盡羊城－粵菜篇
Cantonese cuisine -the essence of Kwangchou
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博客來-嶺南美饌盡羊城－粵菜篇博客來訂書網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/0010176093
粵菜為中國八大菜系之一，主要由廣州、潮州及東江（客家）三大菜系構成，加上中西文化的交y，形成一體系。本書共有一百餘道，分為菜餚、湯品及點心三大篇。
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